QJLC 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了挂面的产品分类及规格、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加（或不添加）鸡蛋、大豆（豆浆）、蔬菜（蔬菜汁或蔬菜粉）、食用盐、食用纯碱等辅料，经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断包装等工艺加工制成的挂面。