QHFK 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了火腿的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准规定了以鲜猪后腿为原料，添加食盐，经腌制、挂凉、分割、包装制成的火腿。