QSHR 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了油炸食用菌的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用以食用菌为主要原料，经挑选、清洗、分切，辅以食盐、味精、辣椒干、花椒、胡椒、八角、茴香、大蒜、食用植物油、山梨酸钾等配料，再经过油炸、包装等工艺制成油炸食用菌。