DB5104/T 27-2020 康养旅居地精品酒店建设、服务与管理规范.pdf

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标准类别:建筑工业标准
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DB5104/T 27-2020 康养旅居地精品酒店建设、服务与管理规范.pdf

B 5104/T 27202

攀枝花市市场监督管理局 发布

DB5104/T27—2020目次前言TD/T 1045-2016 土地整治工程建设标准编写规程,范围.2规范性引用文件3术语和定义.基本原则.5 建设要求..6服务要求..2管理要求..b8验收评价附录A(规范性附录)康养旅居地精品酒店建设、服务与管理规范必备条件...8附录B(规范性附录)康养旅居地精品酒店建设、服务与管理规范指标体系..地方标准信息服务平台

DB5104/T 272020

本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由攀枝花市攀枝花市文化广播电视和旅游局提出。 本文件由攀枝花市文化广播电视和旅游局归口。 本文件主要起草单位:中国标准化研究院、攀枝花市文化广播电视和旅游局、攀枝花市商务局、攀 支花市市场监督管理局。 本文件主要起草人:曹俐莉、程永红、李英勇、王娜娜、候非、张雨辰、伍跃平、王丹丹、果晓姝、 杨桂燕。 本文件首次制定发布。

本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由攀枝花市攀枝花市文化广播电视和旅游局提出。 本文件由攀枝花市文化广播电视和旅游局归口。 本文件主要起草单位:中国标准化研究院、攀枝花市文化广播电视和旅游局、攀枝花市商务局、攀 枝花市市场监督管理局。 本文件主要起草人:曹俐莉、程永红、李英勇、王娜娜、候非、张雨辰、伍跃平、王丹丹、果晓姝、 杨桂燕。 本文件首次制定发布

地精品酒店建设、服务与管理

本文件规定了康养旅居点精品酒店(含品牌酒店)的建设、管理、服务和验收评价基本要求。 本文件适用于攀枝花市康养旅居 点精品酒店的住宿企业

下列文件申的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB/T14308旅游酒店星级的划分与评定 GB/T30240.1公共服务领域英文译写规范 LB/T007绿色旅游饭店 DB510400/T162攀枝花市康养产业基础术语

建筑规模较小,硬件设施精良,运营管理精细,服务专业精心。

独特,服务内容新颖,文化创意鲜明,住宿体验

瓦围高雅,消费体验尊贵,市场美誉度高,装饰

DB5104/T 272020

员工培训到位,管理手段科学,管理体系完善,运营能力高效

倡导绿色消费,合理利用资源,有可持续发展的理念、节能减排的措施和良好的社会责任意识

5.2.1酒店建筑物外观新颖,具有地方人文特色,视觉效果突出。 5.2.2主体建筑为历史建筑的酒店应有完善的文物保护措施。 5.2.3应有分隔合理的前后台区域,衔接有效,空间充足。

5.2.1酒店建筑物外观新颖,具有地方人文特色,视觉效果突出

5.2.1酒店建筑物外观新颖,具有地方人文特色,视觉效果突出 5.2.2主体建筑为历史建筑的酒店应有完善的文物保护措施 5.2.3应有分隔合理的前后台区域,衔接有效,空间充足。

5.2.4客房数量应不低于50间(套)。 5.2.550%及以上的客房使用面积应不小于20m。 5.2.6应有足够的公共空间,设计精心、分隔合理、氛围独特、主题鲜明。 5.2.7客房区域应布局合理,舒适性和私密性好。

5.2.4客房数量应不低于50间(套)。 5.2.550%及以上的客房使用面积应不小于20m。 5.2.6应有足够的公共空间,设计精心、分隔合理、氛围独特、主题鲜明。 5.2.7客房区域应布局合理,舒适性和私密性好,

5.3.1.1客房应设计专业、装修精致,整体氛围轻松愉悦,通风性强,采光好。 5.3.1.250%及以上的客房应景观视野宽阔。 5.3.1.3客房应采用分区照明设计,具有艺术性的照明效果。 5.3.1.4客房应有防噪音及隔音措施,设备无运行噪声,夜间室内噪声低于30分贝。 5.3.1.5客房基本设施配备齐全,应有做工精致、品质精良的客房家具和全身镜。 5.3.1.6客房应有门窥镜、门铃及防盗装置。 5.3.1.7 客房应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。 5.3.1.8客房应有高品质的纱帘和窗帘,遮光效果良好。 5.3.1.9客房电器开关应位置合理,使用方便,应有两种规格的电源插座、插座转换器和两个以上不 间断的电源插位。 5.3.1.10客房卫生间应干湿分离,有单独的沐浴空间。 5.3.1.11客房卫生间应有排风设施、高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盟洗用品) 吹风机和位置合理的挂钩/杆,并应采用分区照明。 5.3.1.12客房卫生间应24h供应冷、热水,有清晰的冷热标识,给水系统水流充足,水压应达到0.2~ 0.35MPa。热水龙头完全打开后,水温应在15s内上升到46~51℃。 5.3.1.13沐浴区应配置有效的防溅设施并采取有效的防滑措施,排水通畅 5.3.1.14客房内棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套、床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴 衣、毛巾等)应材质高档、工艺讲究、柔软舒适。床单、被套、枕套、浴布、浴衣、毛巾的含棉量应达 到100%,床单、被套、枕套的纱支规格不低于80*60支纱,手巾的纱支规格不低于32支纱。

5.3.1.1客房应设计专业、装修精致,整体氛围轻松愉悦,通风性强,采光好。 5.3.1.250%及以上的客房应景观视野宽阔。 5.3.1.3客房应采用分区照明设计,具有艺术性的照明效果。 5.3.1.4客房应有防噪音及隔音措施,设备无运行噪声,夜间室内噪声低于30分贝。 5.3.1.5客房基本设施配备齐全,应有做工精致、品质精良的客房家具和全身镜。 5.3.1.6客房应有门窥镜、门铃及防盗装置。 5.3.1.7 客房应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。 5.3.1.8 客房应有高品质的纱帘和窗帘,遮光效果良好。 5.3.1.9客房电器开关应位置合理,使用方便,应有两种规格的电源插座、插座转换器和两个以上不 间断的电源插位。 5.3.1.10 客房卫生间应十湿分离,有单独的沐浴空间。 5.3.1.11客房卫生间应有排风设施、高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盟洗用品) 吹风机和位置合理的挂钩/杆,并应采用分区照明。 5.3.1.12客房卫生间应24h供应冷、热水,有清晰的冷热标识,给水系统水流充足,水压应达到0.2~ 0.35MPa。热水龙头完全打开后,水温应在15s内上升到46~51℃。 5.3.1.13沐浴区应配置有效的防溅设施并采取有效的防滑措施,排水通畅 5.3.1.14客房内棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套、床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴 衣、毛巾等)应材质高档、工艺讲究、柔软舒适。床单、被套、枕套、浴布、浴衣、毛巾的含棉量应达 到100%一床单一被套一林套的纱支却

3.1.14客房内棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套、床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾 、毛巾等)应材质高档、工艺讲究、柔软舒适。床单、被套、枕套、浴布、浴衣、毛巾的含棉量 100%,床单、被套、枕套的纱支规格不低于80*60支纱,毛巾的纱支规格不低于32支纱,

5.3.2.1应设有设计独特、别致,具有艺术格调的餐厅, 5.3.2.2餐品食应由营养师搭配均衡SL 758-2018 水情预警信号,注重平衡食品营养、保证食材新鲜与健康 5.3.2.3餐厅应布局合理,隔音、隔热和隔味的措施有效,环境优雅舒适。 5.3.2.4餐桌椅应舒适并设计独特

5.3.2.1应设有设计独特、别致,具有艺术格调的餐厅,

DB5104/T 272020

5.3.2.5餐具应高雅精致。 5.3.2.6餐厅摆台应精致独特,有艺术感。 5.3.2.7应有与餐厅配套的专业厨房设施,位置合理,布局科学。 5.3.3公共设施 5.3.3.1 公共空间设计应充分诠释酒店文化特色,氛围高雅别致。 5.3.3.2公共空间的软装与陈设应具有艺术感和主题性。 5.3.3.3 公共空间的灯光应设计专业,整体视觉效果独特优美。 5.3.3.4 应有相对独立、布局合理的接待空间。 5.3.3.5应有停车设施。 5.3.3.6应在在公共区域建设健身房、健身步道等健身设施。 5.3.3.7 3层以上(含3层)的建筑物应有数量充足、速度合理的高质量客用电梯,轿相应装饰 并通风良好,电梯轿厢内应设置扶手。

5.3.3.9宜有智能门禁系统

5.3.3.10宜有科学的智能化信息管理系统

3.1.1应提供快速入住和结账服务

6.1.12可提供旅游和商务交通服务。 6.1.13 3可提供专业化的商务服务,比如打印、扫描、传真、复印、快递、名片印刷等。 6.1.14可为宾客提供的免费软饮。 6.1.15宜有个性化专属服务,应宾客要求提供个性化定制服务菜单,如枕头菜单等。 6.1.16宜有客史档案系统,可为宾客提供超前个性化服务。 6.1.17宜有富有文化内涵的讲解服务,服务人员对酒店的艺术设计主题、历史故事以及当地风土人情 或可采用其他形式宣传文化和特色,例如,制作宣传片、宣传海报由公共区域电视循环播放等。 6.1.18客房服务应精心专业,并应为宾客提供个性化服务

JC/T 2440-2018 镂花装饰石膏板6.1.19应24h提供礼宾服务和客房预订服务。

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