CCAA 0019-2014 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求

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标准编号:CCAA 0019-2014
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标准类别:其他标准
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CCAA 0019-2014标准规范下载简介

本技术要求规定了方便食品生产企业(方便面、其他方便食品、膨化食品等加工企业、见术语和定义)建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T 22000适用于方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。

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