QYJM 0002S-2014标准规范下载简介

本标准规定了木瓜泡酒（配制酒）的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，再以白木瓜、枸杞和大枣为主要原料，添加或不添加冰糖、蜂蜜等辅料，经浸泡、分离、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工而成的木瓜泡酒（配制酒）。