标准规范下载简介

GB50072-2010 冷库设计规范.pdf

中华人民共和国住房和城乡建设部 联合发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

主编部门：中华人民共和国商务部 批准部门：中华人民共和国住房和城乡建设部 施行日期：2010年7月1日

砂石地基施工技术交底中华人民共和国住房和城乡建设部公告

现批准《冷库设计规范》为国家标准，编号为GB50072 2010，自2010年7月1日起实施。其中，第4.1.8、4.1.9、4.2.2、 4.2.3、4.2.10、4.2.12、4.2.17、4.5.4、5.2.1、5.3.1、5.3.2、 6.2.7、7.3.8、8.1.2、8.2.3、8.2.9、8.3.6、9.0.1(1)、9.0.2条 （款）为强制性条文，必须严格执行。原《冷库设计规范》GB50072 2001同时废止。 本规范由我部标准定额研究所组织中国计划出版社出版发行。

中华人民共和国住房和城乡建设部 二〇一〇年一月十八日

本规范是根据原建设部《关于印发（2007年工程建设标准规范 制定、修订计划（第二批）>的通知》（建标[2007]126号），在商务部市 场体系建设司的组织下，由国内贸易工程设计研究院会同有关单位 在原国家标准《冷库设计规范》GB50072一2001的基础上修订而成 的。 在修订过程中，遵照国家基本建设的有关方针、政策，对近儿年 国内新建和改建的冷库进行了重点调研，并在9个省市召开了有教 学、科研、工程设计、设备制造、建筑安装等部门专业人员参加的座 谈会，广泛听取了对国家标准《冷库设计规范》GB50072一2001（以 下简称“原规范”的修订意见，查阅了国际上相关技术资料，在广泛 征求意见的基础上，通过反复修改和完善，最后经专家审查定稿。 本次修订的主要内容如下： 1.将原规范的适用范围扩大，涵盖了各种建设规模的冷库，除 氨制冷系统外，还涵盖了使用氢氟烃类制冷工质的系统。 2.在满足消防要求的前提下，对冷库占地、防火分区面积作了 调整；对冷库外围护结构的总热阻作了调整；删去了原规范中使用 黏土砖的相关规定。 3.删去原规范中有关制冷设备校核计算的各种公式，增加了冷 库制冷系统工业金属管道设计压力、设计温度及管道和管件材料的 选取规定。 4.增加了对制冷机房制冷剂泄漏的安全监测措施；调整了制冷 机房事故排风量。 5.增加了对冷库生产、生活用水的水质、水量的具体规定；新增 了“消防给水与安全防护”一节。

本规范共分9章和1个附录。其主要内容有：总则、术语、基本 、建筑、结构、制冷、电气、给水和排水、采暖通风和地面防冻，并 暖地区机械通风地面防冻加热负荷和机械通风送风量计算列 录A中。 本规范中以黑体字标志的条文为强制性条文，必须严格执行。 本规范由住房和城乡建设部负责管理和对强制性条文的解释 部市场体系建设司负责日常管理，国内贸易工程设计研究院负 体技术内容的解释。在执行本规范过程中，如发现需要修改或 之处，或有需要解释的具体技术内容请将意见及有关资料寄交 贸易工程设计研究院（地址：北京市右安门外大街99号，邮政 ：100069），以便今后修订时参考。 本规范主编单位、参编单位、主要起草人和主要审查人员： 主编单位：国内贸易工程设计研究院 参编单位：中国制冷学会 公安部天津消防研究所 天津商业大学 上海海洋大学 哈尔滨商业大学 主要起草人：徐维于伟徐庆磊史纪纯邓建平 陈锦远杨一凡王宗存刘斌谈向东 宋立倬 主要审查人员：王立忠倪照鹏谢晶李娥飞张建一 刘志伟赵育川青长刚赵霄龙唐俊杰 杨万华

1 总 财 2 术 语 （2 3 基本规定 建 4.1 库址选择与总平面 4.2 库房的布置 （8） 4.3 库房的隔热 (11) 4.4 库房的隔汽和防潮 (16） 4.5 构造要求 (17) 4.6 制冷机房、变配电所和控制室 （18） 结 构·· D （20） 5.1 一 般规定 （20） 5.2 荷载 （21） 5.3 材料 （23） 制 冷 （24） 6.1 冷间冷却设备负荷和机械负荷的计算 （24） 6.2 库房 （28） 6.3 制冷压缩机和辅助设备 （31） 6.4 安全与控制 （33） 6.5 管道与吊架· （35） 6.6 制冷管道和设备的保冷、保温与防腐 （38） 6.7 制冰和储冰 （39） 电 (41) 7.1 变配电所 (41）

7.2制冷机房 （42） 7.3库房 （43） 7.4制冷工艺自动控制 给水和排水· 8.1给水 8.2排水 （49) 8.3消防给水与安全防护 （50）

附录A采暖地区机械通风地面防冻加热负荷

本规范用词说明 ....（57） 引用标准名录 （58） 附：条文说明 （59）

ventilationinheatingregion (53 tionofwordinginthiscode （57 uotedstandards （58 Explanationofprovisions ············.·········.9

1.0.2本规范适用于采用氨、氢氟烃及其混合物为制冷剂的蒸汽

压缩式制冷系统（以下简称为氨或氟制冷系统），以钢筋混凝土或砌 体结构为主体结构的新建、改建、扩建的冷库，不适用于山洞冷库 装配式冷库、气调库

1.0.4本规范规定了冷库设计的基本技术要求。当本规范 法律、行政法规的规定相抵触时，应按国家法律、行政法规的 行

1.0.5冷库设计除应符合本规范的规定外，尚应符合国家现行有 关标准的要求

1.0.5冷库设计除应符合本规范的规定外，尚应符合国家现行有

采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群，包括制冷机 房、变配电间等。

storehouse

指冷库建筑物主体及为其服务的楼梯间、电梯、穿堂等附属房

为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，其室温分 某一特定温度

冷库中采用人工制冷降温房间的统称，包括冷却间、冻结间， 小、冰库、低温穿堂等。

对产品进行冷却加工的房间。

对产品进行冻结加工的房间

用于贮存冷加工产品的冷间，其中用于贮存冷却加工产品的冷 间称为冷却物冷藏间；用于贮存冻结加工产品的冷间称为冻结物冷 藏间。

cestorageroom

制冷机器间和设备间的总称

安装制冷压缩机的房间

2.0.12冷却设备负荷

维持制冷系统正常运转，制冷压缩机负载所带走的热流量

过管道将制冷机器和设备以及相关元件相互连接起来，组成 闭的制冷回路，制冷剂就在这个回路里循环吸热和放热。

keep to the cooling

为防止低温设备、管道外表面凝露，以减少其冷损失而采取的 技术措施

3.0.1冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准。 公称容积大于20000m²为大型冷库；20000m²～5000m”为中型冷 库；小于5000m²为小型冷库。 公称容积应按冷藏间或冰库的室内净面积（不扣除柱、门斗和 制冷设备所占的面积）乘以房间净高确定。 3.0.2冷库或冰库的计算吨位可按下式计算：

EVipsn 1000

3.0.3冷藏间容积利用系数不应小于表3.0.3的规定值。

3.0.3冷藏间容积利用系数不应小于表3.0.3的规定值。

表3.0.3冷藏间容积利用系数

注：1对于仅储存冻结加工食品或冷却加工食品的冷库，表内公称容积应为全部冷 藏间公称容积之和；对于同时储存冻结加工食品和冷却加工食品的冷库，表 内公称容积应分别为冻结物冷藏间或冷却物冷藏间各自的公称容积之和。 2蔬菜冷库的容积利用系数应按表3.0.3中的数值乘以0.8的修正系数。

3.0.4采用货架或特殊使用要求时，冷藏间的容积利用系数可根 据具体情况确定。

表3.0.5贮藏块冰冰库的容积利用系数

.0.6 食品计算密

注：同一冷库如同时存放猪、牛、羊肉（包括禽兔）时，密度可按400kg/m确定；当只 存冻羊腔时，密度应按250kg/m?确定；只存冻牛、羊肉时，密度应按330kg/m²确 定

风与空气调节设计规范》GB50019的规定外，尚应符合下列规定： 1计算冷间围护结构热流量时，室外计算温度应采用夏季空 气调节室外计算日平均温度。 2计算冷间围护结构最小总热阻时，室外计算相对湿度应采

用最热月的平均相对湿度。 3计算开门热流量和冷间通风换气流量时，室外计算温度应 采用夏季通风室外计算温度，室外相对湿度应采用夏季通风室外计 算相对湿度。 3.0.8冷间的设计温度和相对湿度应根据各类食品的冷藏工艺要 七政定水按本。。。方用

0.8冷间的设计温度和相对湿度应根据各类食品的冷藏工 确定，也可按表3.0.8的规定选用。

表3.0.8冷间的设计温度和相对湿度

主：冷却物冷藏间设计温度宜取0℃，储藏过程中应按照食品的产地、品种、成熟 降温时间等调节其温度与相对湿度

县人民医院职工餐厅工程施工组织设计方案选用产品均应符合国家现行有

4.1.1冷库库址的选择应符合下列规定：

4.1库址选择与总平面

4.1.1冷库库址的选择应符合下列规定： 1应符合当地总体规划的要求，并应经当地规划部门批准。 2库址宜选择在城市规划的物流园区中，且应位于周围集中 居住区夏季最大频率风向的下风侧。使用氨制冷工质的冷库，与其 下风侧居住区的防护距离不宜小于300m，与其他方位居住区的卫 生防护距离不宜小于150m。 3库址周围应有良好的卫生条件，且必须避开和远离有害气 体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段。 4应选择在交通运输方便的地方。 5应具备可靠的水源和电源以及排水条件。 6宜选在地势较高和工程地质条件良好的地方。 7肉类、水产等加工厂内的冷库和食品批发市场、食品配送中 心等的冷库库址还应综合考虑其特殊要求。 4.1.2冷库的总平面布置应符合下列规定： 1应满足生产工艺、运输、管理和设备管线布置合理等综合要 求。 2当设有铁路专用线时，库房应沿铁路专用线布置。 3 2 当设有水运码头时，库房应靠近水运码头布置。 4 1 当以公路运输为主时，库房应靠近冷库运输主出人口布置。 5 肉类、水产类等加工厂的冷库应布置在该加工厂洁净区内， 并应在其污染区夏季最大频率风向的上风侧。 6食品批发市场的冷库应布置在该市场仓储区内，并应与交 易区分开布置。

7在库区显著位置应设风向标。 4.1.3冷库总平面布置应做到近远期结合，以近期为主，对库房占 地、铁路专用线、水运码头、设备管线、道路、回车场等资源应统筹规 划、合理布置，并应兼顾今后扩建的可能。

4.1.4冷库总平面竖向设计应符合下列规定：

4.1.9库房与制冷机房、变配电所和控制室贴邻布置时JC／T2052-2020 辊压法无石棉纤维垫片材料.pdf，相邻侧的

4.2 库房的布置